NECORA GRANDE

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NECORA GRANDE

Precio:

5,50  IVA incl. Pieza



SKU 900000000000037 Categoría

NECORA GRANDE

Descripción del producto

La nécora, Necora puber, es un crustáceo
decápodo braquiuro reptador perteneciente
a la familia Portunidae. Tiene la apariencia de un
cangrejo. Consta de un caparazón más ancho que largo, 4,5 cm de largo y 5,5 cm de ancho, aplastado dorso ventralmente, granuloso, de
color pardo oscuro, cubiertode vellosidades que le dan un aspecto aterciopelado rojizo. De él salen los cinco pares de patas. Las del primer par tienen forma de pinzas, trituradoras y ligeramente desiguales con crestas granulosas. El resto de las patas son de color marrón rojizo con grandes zonas azules de aspecto aterciopelado («cangrejo
peludo»). El último par de apéndices, adaptado a la natación, tiene forma aplastada con apariencia de remos. La zona frontal del caparazón es aserrada, de ella salen unos diez dientes pequeños, situados entre los ojos. Estos últimos, muy distantes entre sí, se encuentran apoyados sobre unos pedúnculos de color rojo, que dan a la nécora un aspecto de naturaleza agresiva («cangrejo del diablo» o «cangrejo de la bruja»). Al poseer un caparazón duro, tiene que mudarlo periódica mente a lo largo de su vida para poder crecer. Son ovíparos, con frecuencia por cópula, llegando a producir unos 200.000 huevos en una sola puesta. El desove coincide con los meses de invierno y primavera. En esta especie existe dimorfismo sexual. Las hembras tienen un abdomen
más ancho y redondeado, siendo triangular el de los machos; además, el tamaño de las pinzas es mayor.

Valor nutricional por cada 100 g:
Energía 519 kJ/124 Kcal; Grasas 3 g; Ácidos
grasos saturados 0,46 g; Ácidos grasos
monoinsaturados 0,7 g; Ácidos grasos
poliinsaturados 1,4 g; Hidratos de Carbono 0 g;
Azúcares 0g; Polialcoholes 0 g; Almidón 0 g;
Fibra alimentaria 0 g; Proteínas 19,5 g; Sal 0 g

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