Descripción del producto
El langostino es un decápodo marino que llega a visitar aguas poco profundas. Vive
en fondos arenosos, a profundidades entre 5 y 90 m, aunque más frecuente sobre 20 m. En
la desembocadura de los rÃos se da la variedad más apreciada. De vida tranquila, pasa
la mayor parte del tiempo enterrado en la arena, asomando únicamente sus grandes
ojos para acechar. Se alimenta de moluscos, gusanos, algas y otros crustáceos.
Sus principales áreas de distribución son el Atlántico y el Mediterráneo, aunque
habita en todos los mares del mundo (PacÃfico, Ãndico, etc.) y también se cultiva
-principalmente en zona de manglares, próximas a la costa-, lo que ha permitido
un aumento sustancial de la oferta y un abaratamiento de los precios hasta niveles
populares. Se pesca con artes de arrastre y nasas.
VALORES NUTRICIONALES PARA 100 GR:
– Valor Energético 460kJ/100Kcal
– Grasa total 0,8 g
– de las cuales saturadas 0,2 g
– Hidratos de Carbono 1,5 g
– de los cuales azúcares 0,5 g
– ProteÃnas 24,3 g
– Sal 2,8 g
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