RODABALLO SALVAJE 2-2.5 KG

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RODABALLO SALVAJE 2-2.5 KG

Precio:

132,00  IVA incl. Pieza

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SKU 900000000000032 Categoría

RODABALLO SALVAJE 2-2.5 KG

Descripción del producto

El rodaballo, Scophtalmus maximus, de la
familia de los escoftálmidos, es un pez plano,
pero más grueso que los lenguados. Forma casi
circular. Cabeza relativamente grande. Ojos sobre el lado izquierdo, mira a la izquierda, relativamente alejados al aparecer una cresta ósea
entre ambos. Boca grande y mandíbula inferior prominente con dientes pequeños y puntiagudos. La aleta dorsal arranca pordelante del ojo y termina en el pedúnculo de la cola. La pectoral de la cara ocular es de mayor tamaño que la de la cara ciega, y la caudal muy redondeada. Cara dorsal en varios colores, de grisáceo a castaño rojizo o marrón, dependiendo del fondo donde vive, con algunas escamas transformadas en tubérculos óseos. Línea lateral bien desarrollada sobre los dos lados, describiendo una curva acentuada encima de los pectorales. La talla más común es de 50 cm los
machos, y 70 cm las hembras.

Valor nutricional por cada 100 g:
-Energía 398 kJ/95 Kcal
-Grasas 3 g
-Ácidos grasos saturados 0,7g
-Ácidos grasos monoinsaturados 0,6 g
-Ácidos grasos poliinsaturados 0,9 g
-Hidratos de Carbono <1 g
-Azúcares 0 g
-Polialcoholes 0 g
-Almidón 0 g
-Fibra alimentaria 0 g
-Proteínas 16,1 g
-Sal 0 g

1 valoración en RODABALLO SALVAJE 2-2.5 KG

    A******
    junio 4, 2021
    El Rodaballo Buenísimo, tienen muy buen género de pescado de mucha calidad
    ¿Te ayuda?
    0 0
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