NAVAJA DE LA RIA 1 Kg

0

NAVAJA DE LA RIA 1 Kg

Precio:

30,53  IVA incl. /kg



SKU 000000000000114 Categoría

NAVAJA DE LA RIA 1 Kg

Descripción del producto

Navaja de la ría:
Con el nombre de navaja o muergo se identifican diferentes especies pertenecientes
a los géneros Ensis y Solen, de la familia de los solénidos. La navaja común es la más
popular por su gran calidad gastronómica. Pertenece a la especie Ensis ensis. Su
concha es alargada y muy frágil. Las valvas son estiradas, con forma similar a la de una
navaja, y en su superficie presentanuna serie de estrías verticales y horizontales muy
finas. Su aspecto es rectangular y su color externo va del blanco al marrón claro, con
bandas marrones o rojizas. Dos sifones para alimentarse a base de materia orgánica
en suspensión. Ligamento y dientes en charnela. Su longitud es de entre 7 y10 cm, con
una talla máxima de 20 cm.

Valor nutricional por 100 g:
-Energía 360 kJ/86 Kcal
-Grasas 2,2 g
-Ácidos grasos saturados 0,42 g
-Ácidos grasos monoinsaturados 0,5 g
-Ácidos grasos poliinsaturados 0,6 g
-Hidratos de Carbono 3,7 g
-Azúcares 0 g
-Polialcoholes 0 g
-Almidón 0 g
-Fibra alimentaria 0 g
-Proteínas 11,9 g
-Sal 0 g

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “NAVAJA DE LA RIA 1 Kg”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.