CIGALA MEDIANA PACK 500 GR

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CIGALA MEDIANA PACK 500 GR

Precio:

22,99  IVA incl. Pack 500 gr



SKU 900000000000042 Categoría

CIGALA MEDIANA PACK 500 GR

Descripción del producto

La cigala (Nephrops norvegicus) es un crustáceo
decápodo macruro reptador perteneciente a la
familia Nephropidae. Como todos los artrópodos, los crustáceos tienen exoesqueleto (esqueleto externo), y su cuerpo está formado por una serie de segmentos, cada uno de los cuales puede llevar un par de apéndices. La cigala es un crustáceo decápodo por tener cefalotórax, diez patas -ocho de ellas en el tórax, entre las que se encuentran cinco dedicadas al movimiento- y un caparazón calcáreo y calcificado. Éste se une al tórax y forma una cámara protectora para las branquias. Las antenas de los crustáceos constituyen sus órganos sensoriales y la cabeza suele llevar un par de ojos compuestos, en lascigalas de córnea
negra y muy hinchada con aspecto arriñonado (de ahí su nombre «Nephrops»). Como macruro, tiene forma alargada y abdomen bien diferenciado, en comparación con los braquiuros, que tienen forma circular y no se les distingue la cabeza del abdomen. En concreto, el cuerpo alargado de la cigala está comprimido dorsoventralmente (plano),
sobre todo en la región abdominal. Posee un caparazón liso de color anaranjado o rosáceo, rojo vivo en las manchas del dorso, en la base y en los dedos de las pinzas. El abdomen está asurcado, con ranuras anchas en la parte superior de los anillos de la cola. Su cabeza es larga, con espinas laterales, y el primer par de patas está formado por dos pinzas trituradoras iguales, de tamaño intermedio entre las del bogavante y la langosta,
con aristas longitudinales espinosas. El segundo y tercer par constan también de pinzas, pero de menor tamaño; el tercer y cuarto, terminados en uñas. No es nadador, como la gamba y el langostino, es andadorcomo el bogavante y la langosta. Su reproducción es sexual, y la puesta suele ocurrir entre primavera y verano. En cuanto a la talla, las hembras alcanzan un máximo de 16 cm, mientras que los machos oscilan entre 16 y 20 cm.

Valor nutricional por 100 g:
-Energía 314 kJ/75 Kcal
-Grasas 0,7 g
-Ácidos grasos saturados 0,14 g
-Ácidos grasos monoinsaturados 0,15 g
-Ácidos grasos poliinsaturados 0,25 g
-Hidratos de Carbono <1 g
-Azúcares 0 g
-Polialcoholes 0 g
-Almidón 0 g
-Fibraalimentaria 0 g
-Proteínas 15 g
-Sal 0 g

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