MERLUZA SUR AUSTRAL 1,5 A 1,8 KG CONG.

MERLUZA SUR AUSTRAL 1,5 A 1,8 KG CONG.

CONGELADO
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MERLUZA SUR AUSTRAL 1,5 A 1,8 KG CONG.

Precio:

19,95  IVA incl. Pieza



SKU 900000000000046 Categoría

MERLUZA SUR AUSTRAL 1,5 A 1,8 KG CONG.

Descripción del producto

La merluza pertenece al orden Gadiformes, familia Gádidos y género Merluccius. La merluza es un pescado de apariencia cilíndrica, con un cuerpo fino, alargado y esbelto, cabeza grande, plana en su parte superior, y maxilar hasta la vertical del
centro del ojo. La mandíbula inferior es algo más pronunciada que la superior, y su boca grande, sin barbilla en el mentón, está provista de numerosos y fuertes dientes en forma de gancho. Dos aletas dorsales, la primera corta y triangular, y la segundade forma ensanchada o prominente, y alargada hasta la cola. En cuanto a la aleta
anal, es larga y estrecha; y la caudal o cola, horquillada; además posee dos aletas pectorales (largas y estrechas) ydos pelvianas delante de las pectorales. Su piel es de coloración gris azulada o metálica en el dorso, más clara sobre los costados o flancos, y blanca plateada en el vientre. Respecto a su tamaño, esta merluza es esbelta, puede llegar a 1,8 m de largo, pero es muy raro que sobrepase 100-130 cm, sibien las tallas más frecuentes rondan entre 20 y 60 cm.

Valores nutricionales por cada 100 gr:

-Energía 268 kJ/64 Kcal
-Grasas 1,8 g
-Acidos grasos saturados 0,35 g
-Ácidos grasos monoinsaturados 0,43 g
-Ácidos grasos poliinsaturados 0,46 g
-Hidratos de Carbono <1 g
-Azúcares 0 g
-Polialcoholes 0 g
-Almidón 0 g
-Fibra alimentaria 0 g
-Proteínas 11,9 g
-Sal 0 g

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