BOGAVANTE 300-500 GR

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BOGAVANTE 300-500 GR

Precio:

25,50  IVA incl. Pieza



SKU 900000000000041 Categoría

BOGAVANTE 300-500 GR

Descripción del producto

El bogavante europeo (Homarus gammarus),
perteneciente a la familia Astacura, es un crustáceo decápodo braquiuro reptador. Como crustáceo es un tipo de artrópodo de respiración branquial, caracterizado por tener un cuerpo segmentado, apéndices articulados, un gran número de patas y estar cubierto por un caparazón duro. Como decápodo, posee diez extremidades. Los braquiuros tienen patas gruesas yrobustas, y el
abdomen situado debajo del cefalotórax. Su caparazón es cilíndrico, y de aspecto más delgado que la langosta. Presenta un color oscuro
salpicado de motitas amarillas y los laterales ventrales son amarillentos. Tras la cocción adquiere un color más rojizo. En la cabeza, tiene dos pares de espinas situadas detrás de los ojos. Dos grandes pinzas y cuatro pares de patas, los dos primeros con pinzas diminutas, y los dos
últimos acabados en uñas. Las dos pinzas, que se suelen atar para su comercialización por su potencia, son desiguales: la derecha con dientes romos que incluso trituran los caparazones de sus presas, y la izquierda con dientes finos y afilados con los que desgarran y cortan los alimentos. Las hembras tienen unas pequeñas extremidades atrofiadas después del último par de patas. Se distinguen siete surcos longitudinales de cabeza a cola, y abdomen en forma de anillos. El crecimiento se produce mediante sucesivas mudas del caparazón. Se reproducen cada dos años, normalmente en verano. El número de huevos que sobrevive es bajo en comparación con la puesta. Su
talla habitual oscila entre 23 y 50 cm, aunque puede llegar a medir más de 60 cm.

Valores nutricionales por cada 100 gr:
-Energía 373 kJ/89 Kcal
-Grasas 1,7 g
-Ácidos grasos saturados 0,19 g
-Ácidos grasos monoinsaturados 0,31 g
-Ácidos grasos poliinsaturados 0,67 g
-Hidratos de Carbono <1 g
-Azúcares 0 g
-Polialcoholes 0 g
-Almidón 0 g
-Fibra alimentaria 0 g
-Proteínas 17,1 g
-Sal 0 g

1 valoración en BOGAVANTE 300-500 GR

    A******
    junio 2, 2021
    Impresionante!!!!!!!
    ¿Te ayuda?
    0 0
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